Foodhallen, matmarked i Amsterdam West, Nederland
Foodhallen er et matmarked i Amsterdam West med over 20 matboder som serverer retter fra mange land under ett tak. Midt i lokalet er det en lang disk, og bordene er spredt rundt, slik at gjestene kan sitte hvor som helst og spise fra hvilken som helst bod.
Bygningen startet som en vedlikeholdshall for trikker i 1902 og tjente den rollen i nesten et århundre før den ble tatt i bruk til noe annet. Etter ombyggingen til marknadshall åpnet den som Foodhallen i 2014.
Stedet gjenspeiler Amsterdams åpenhet for internasjonale mattradisjoner, med bodene som lager retter fra hele verden foran gjestene. Kundene setter sammen måltidet sitt selv ved å blande kjøkken fra ulike boder, og det er nettopp denne vanen som preger bruken av hallen i dag.
Markedet åpner ved middagstid og holder åpent til langt over midnatt de fleste kvelder, og til 1:00 i helgene. Sett av ekstra tid til å gå rundt til de ulike bodene og planlegge måltidet, for hver bod drives uavhengig.
Flere barstasjoner spredt rundt i lokalet lar deg hente en drink hvor som helst, og deretter sette deg ved et hvilket som helst bord med mat fra hvilken som helst bod. Dette skaper en uvanlig fleksibel spiseopplevelse der den vanlige skillen mellom bar og måltid forsvinner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
