L’artisan de Gambetta, Bakeri i Paris 20. arrondissement, Frankrike
L'artisan de Gambetta er et bakeri i Paris 20. arrondissement, nær Place Gambetta. Butikken er liten, med en enkel fasade som viser ferskt brød og bakverk, og duften fra ovnen når ut til gaten.
Bakeriet har vært en del av Gambetta-nabolaget i flere år og har skiftet eiere mer enn én gang uten å miste sin posisjon blant lokale faste kunder. Det følger tradisjonen til parisiske håndverksbakerier, som baker ferskt hver dag og unngår industrielle ingredienser.
L'artisan de Gambetta er et fast stopp for folk i nabolaget, som kommer inn daglig for å kjøpe brød og veksle noen ord med personalet. Butikken selger ikke svine- eller skinkeprodukter, et valg tatt av eierne som skiller den fra andre bakerier i nærheten.
Bakeriet åpner tidlig om morgenen, noe som gjør det enkelt å stikke innom på vei til jobb eller før frokost. I helgene er det ofte mer folk om morgenen, ettersom mange i nabolaget kommer inn for å kjøpe helgens brød og bakverk.
Bakeriet tilbyr et glutenfritt brød laget med frø, som faste kunder beskriver som mettende og godt laget, et sjeldent alternativ i et tradisjonelt parisisk håndverksbakeri. Det aksepterer kort- og mobilbetalinger, noe som fortsatt ikke er en selvfølge i små nabolagsbutikker av denne typen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
