Naegel, Delikatessebutikk og konditori i Strasbourg, Frankrike
Naegel er en delikatessebutikk og konditori i sentrale Strasbourg hvor søtsaker, kaker og enkle salte retter selges. Interiøret er bygget rundt trehyller og en glassdisk fylt med fargerike bakverk, mens duftene av smør og sukker holder seg sterke nær inngangen.
Butikken har lenge vært en del av Strasbourgs mattradisjon og betjent generasjoner av kunder fra den samme sentrale delen av byen. Gjennom årene har den beholdt sin familiedrevne stil mens området rundt endret seg.
Mange lokale bruker denne butikken til små hverdagslige kjøp, ikke bare til spesielle anledninger, og måten folk står i kø og snakker mens de venter viser hvor mye den hører til nabolagets rutine. I høytidsperioder endres vinduet og disken med sesongkaker som familier tar med hjem for å dele.
Å gå tidlig om morgenen er den enkleste måten å se seg rundt i ro og velge med nok tid. Butikken ligger sentralt, så et besøk passer naturlig mellom en tur gjennom de gamle gatene og et stopp på en av de nærliggende plassene.
Besøkende overser ofte at disken endres ikke bare med årstidene men også med lokale høytider, så å komme tilbake i forskjellige uker kan vise helt andre kaker. Personalet vet også hvilke bakverk som er knyttet til alsassiske matvaner og kan peke på noen som bare lages i en kort periode.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
