L’atelier Des Gourmands, Delikatessebutikk for bakverk og konfekt i Paris 15. arrondissement, Frankrike.
L'atelier Des Gourmands er en håndverksmessig pastry- og konfektbutikk i Paris 15. arrondissement med éclairs, terter, makroner og andre håndlagde søtsaker. Butikken viser daglige kreasjoner laget med ferske, lokalt dyrkede ingredienser i en varm setting.
Butikken slo rot i et nabolag som opplevde sterk kommersiell vekst i løpet av 1900-tallet. Den viderefører den franske pastrytradisjonen som har blitt ført videre gjennom generasjoner.
Butikken hedrer franske baketradisjoner gjennom håndlagde klassikere som makroner og éclairs laget etter familieoppskrifter som gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen verdsetter kvalitetssøtsaker i hverdagen.
Tidspunktet for besøket spiller en rolle siden åpningstidene varierer mellom ukedager og helger. Det er lurt å komme tidlig fordi populære varer raskt blir utsolgt i løpet av dagen.
Butikken arrangerer av og til pastry-workshops ledet av gjestekokker hvor besøkende kan lære tradisjonelle franske teknikker på nært hold. Disse øktene gir sjeldne muligheter til å tilegne seg insiderkunnskap fra erfarne pastrykokker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
