Mercado Lonja del Barranco, Matmarked i Casco Antiguo, Sevilla, Spania
Mercado Lonja del Barranco er en restaurert bygning rett ved Guadalquivir med flere områder for å spise og drikke fra ti forskjellige selgere. Den åpne utformingen med bord og utsikt mot elven skaper et rom der besøkende kan bestille og spise fra flere steder samtidig.
Bygningen ble oppført rundt 1860 som et fiskemarked basert på tegninger av den franske ingeniøren Gustave Eiffel og formet elvehandelen i Sevilla på den tiden. Tiår senere ble den renovert og omgjort til et moderne matmarked mens den beholdt sin opprinnelige struktur.
Lokalbefolkningen og besøkende samles her for å spise og oppholde seg, med forskjellige kokker som tilbyr retter fra Andalusia og rundt om i verden side om side. Stedet viser hvordan spisevaner i Sevilla har endret seg over tid mens de fortsatt er åpne for nye påvirkninger.
Markedet er åpent daglig, med kveldsåpningstider som er lengre i helgene enn på ukedagene. Beliggenheten ved elven gir enkel tilgang og rikelig med sitteplasser, noe som gjør det mulig å bli sittende uten å føle seg stresset.
Hver matselger driver sitt eget kjøkken med direkte utsikt mot elven, slik at gjestene kan se maten sin bli tilberedt. Denne åpne måten å lage mat på skaper åpenhet og gjør det enkelt å bestemme hva man vil spise mens man går gjennom markedet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
