Le Nostradamus, Restaurant i Agen, Frankrike.
Le Nostradamus er en restaurant med synlige steinvegger og store vinduer som rammer inn flere spisesaler med både moderne og klassiske franske elementer. Rommene blander moderne overflater med tradisjonelle bygningsdetaljer og skaper ulike soner for forskjellige matopplevelser.
Restauranten ble grunnlagt av kokken Miguel Louvard, som tidligere har jobbet på kjente steder som Mas du Langoustier og Miramar. Hans erfaring fra disse restaurantene formet måten han lager mat på og visjonen for dette prosjektet.
Navnet viser til den legendariske profeten Nostradamus og gir restauranten en følelse av mystikk og spenning. Gjester opplever denne litterære og historiske forbindelsen mens de spiser, noe som former restaurantens karakter.
Restauranten har faste tider i uken, med lunsj en dag og middag flere kvelder, så det er lurt å planlegge på forhånd. Å sjekke åpningstidene og bestille bord på forhånd gjør besøket enklere.
Kjøkkenet kombinerer europeiske og asiatiske teknikker i retter som thailandsk-marinert biff-tataki servert sammen med klassiske franske tilberedninger. Dette viser en moderne tilnærming som går utover tradisjonelle franske kulinariske grenser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
