La Taverna dei Quaranta, Italiensk restaurant i Roma, Italia
La Taverna dei Quaranta er en italiensk restaurant som lager klassiske romerske retter med ingredienser fra lokale markeder i nærheten. Menyen inkluderer retter som supplì, artisjokker tilberedt på jødisk vis, saltimbocca alla romana og stekt melkefôret lam.
Stedet ble grunnlagt i 1984 og har siden vært et fast punkt for romersk matlaging i byen. Det ligger nær gamle ruiner og har etablert seg som en referanse for tradisjonell romersk gastronomi.
Kjøkkenet her viser hvordan romere tradisjonelt lager mat og hva som betyr noe for dem ved bordet. Du finner retter som er gått i arv gjennom generasjoner, og lokale viner som passer godt til måltidet.
Stedet ligger i Via Claudia 24 og er gangavstand fra Colosseum, noe som gjør et besøk enkelt før eller etter sightseeing. Det tilbyr WiFi og tar imot reservasjoner hvis du vil være sikker på å få bord.
Restauranten arrangerer spesielle kvelder med mat og musikk, samt backgammon-kvelder hvor gjestene kan spille mens de spiser. Disse arrangementene viser hvordan stedet kombinerer tradisjonelle måltider med sosial underholdning, slik det er vanlig i Roma.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
