Roscioli Caffè Pasticceria, kafé og konditori i Roma, Italia
Roscioli Caffè Pasticceria er et kafé og konditori i Roma kjent for sin håndverksmessige tilnærming til kaffe og baking. Her serveres espresso, kaker, bakverk og lette mellommåltider som lages ferske hver dag på stedet.
Familien Rosciolis virksomhet har vært i Roma i lang tid og beholdt sine håndverksmetoder gjennom mange år. Kaféet legemliggjør kontinuiteten i en familiedrevet tradisjon som har bestått gjennom byens endringer.
Kaféet drives av familien Roscioli, som har vært i Roma i generasjoner og holdt liv i håndverkstradisjonene innen italiensk kaffekultur. Du kan se den lokale vanen med å stå ved disken og drikke espresso raskt, et ritual som fortsatt former hvordan romerne tar kaffen sin.
Stedet ligger sentralt i Roma og er lett å nå til fots. Interiøret er lite, så det kan bli trangt ved rushtid. Det er verdt å komme tidlig på morgenen når utvalget av bakverk er størst og folkemengden er håndterbar.
Butikken henter kaffebønnene sine fra nøye utvalgte opprinnelser og rister dem med tradisjonelle metoder, noe som gir espressoen en egen smak. Mange besøkende innser ikke at bak den enkle butikkfasaden ligger et arbeidsrom hvor hvert steg i kaffelagingen er synlig og gjennomtenkt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
