Restaurant Les Terraillers, restaurant i Biot, Frankrike
Les Terraillers holder til i et tidligere keramikkverksted der gamle leireovner er gjort om til spisesaler med middelhavsinnredning. Rommene beholder sitt håndverkspreg samtidig som de fungerer som fine spisesaler.
Det startet som et familieprosjekt da et keramikkverksted ble gjort om til en fin restaurant. Denne omformingen knyttet fortiden som håndverk sammen med samtidsmat.
Restauranten henter råvarer fra markeder og produsenter i Provence. Når du går gjennom spisesalene, kan du smake hvor dypt maten henger sammen med det som dyrkes i regionen.
Reservasjon er nødvendig for å sikre seg bord, særlig for større grupper. Det er best å bestille i god tid, siden plassene raskt fylles opp på grunn av høy etterspørsel.
I spisesalen finnes en original keramikkugn som nå fungerer som en liten salong der gjester samles før måltidet. Den uventede gjenbruken av en håndverksgjenstand skaper en uvanlig forbindelse mellom bygningens fortid og dens nåværende bruk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
