Papilles, Restaurant i Poitiers, Frankrike
Papilles er en restaurant i Poitiers som serverer moderne fransk mat i en spisesal med trestoler, puter i kremhvitt lær, hvite vegger og speil innrammet av planter. Rommet føles lyst og åpent, med en enkel design som holder oppmerksomheten på maten.
Kokken Sébastien Boireau åpnet Papilles etter et karrierebytte, med støtte i sin families lange historie med restaurantarbeid. Hans bakgrunn formet beslutningen om å bygge sin egen restaurant.
Restauranten holder franske kulinariske standarder med sesongmenyer som inkluderer kamskjellcarpaccio og kalvefilét med gulrotmousseline og blodappelsinsjy.
Restauranten ligger i Rue Sadi Carnot og åpner for servering onsdag til lørdag kl. 19:15. Telefonreservasjon er nødvendig for å få bord.
Menyen følger et overraskelseskonsept der gjestene oppdager rettene enten før eller etter at de har smakt dem. Dette gjør hvert måltid til en uventet kulinarisk oppdagelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
