Nubeluz, Cocktailbar på taket til et luksushotell på Manhattan, New York.
Nubeluz er en cocktailbar i 50. etasje i The Ritz-Carlton NoMad. Her får gjestene en vid utsikt over Manhattan gjennom vinduer fra gulv til tak. Rommet danner en bue på 270 grader, noe som gir åpne flater og romfølelse fra flere kanter.
Stedet ble etablert i 2022 av kokken José Andrés som en del av hans voksende samling restauranter og barer rundt om i landet. Åpningen markerte en endring mot en forfinet cocktailkultur med spanske kulinariske tradisjoner.
Navnet kombinerer de spanske ordene 'nube', som betyr sky, og 'luz', som betyr lys. Det gjenspeiler en sammensmeltning av amerikanske og spanske påvirkninger. Dette språklige møtet vises gjennomgående i utformingen og stemningen på stedet.
Stedet ligger høyt over byen, så regn med å vente på heisen og at det tar ekstra tid å komme opp og falle til ro. Bestillinger håndteres i et eget system, og åpningstidene varierer gjennom uken. Det er lurt å sjekke tilgjengeligheten før du drar dit.
Den signerte Salt Air Margarita har et hvitt skumlokk som minner om havsprut, laget med spesielle barteknikker. Denne visuelt slående detaljen har blitt elsket av stamgjester.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
