Meat Factory, Restaurant og bar i Brussel, Belgia
Meat Factory er en restaurant og bar i Brussel som spesialiserer seg på kjøttretter, fra Black Angus-biffer til håndlagde burgere, komplettert med tradisjonelle belgiske kroketter og tilbehør. Menyen har ulike kjøttstykker av høy kvalitet med pommes frites og salater.
Restauranten ble grunnlagt av to venner fra ulike generasjoner og bakgrunner som delte en lidenskap for å tilberede kjøtt av høy kvalitet for belgiske gjester. Denne grunnfilosofien fortsetter å forme etablissementets retning.
Restauranten kombinerer belgiske tradisjoner for kjøtttilberedning med internasjonale stykker, og serverer retter som carpaccio og chateaubriand sammen med lokale storfekjøttretter.
Restauranten ligger i Borgval 9 og har åpent fra 17 til 22 på ukedager og fra 12 til 22 i helgene. Det er lurt å sjekke om reservasjoner anbefales, spesielt i travle perioder.
Menyen holder det bevisst enkelt og setter søkelys på naturlige smaker fra nøye utvalgte kjøttstykker snarere enn kompliserte sauser eller teknikker. Dette fokuset på renhet lar gjestene tydelig smake forskjeller mellom ulike stykker og opprinnelser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
