Bar del Pla, Tapasrestaurant i Gamlebyen, Barcelona, Spania
Bar del Pla er en tapasrestaurant i et tradisjonelt lokale med barplasser, trebord og katalanske gulvfliser i Carrer de Montcada. Kjøkkenet lager småretter for deling, med fokus på råvarenes kvalitet og nøye tilberedning.
Restauranten åpnet for omtrent 14 år siden i middelalderske El Born, nær Picasso-museet, i et område med smale steingater som går flere århundrer tilbake. Nabolaget vokste frem som handelssentrum i middelalderen og beholder mye av sin opprinnelige gatelnett.
Menyen kombinerer regionale katalanske råvarer med samtidsmatlaging og tilbyr retter som gjenspeiler lokale mattradisjoner. Gjester kommer hit for å oppleve hvordan områdets kulinariske identitet kommer til uttrykk på tallerkenen.
Restauranten serverer lunsj og middag sammenhengende hele dagen, med åpningstider til sen kveld på fredager og lørdager. Bordbestillinger tas imot for alle tider og anbefales, spesielt i helgene.
Stedet har flere sommelierer som setter sammen et bredt utvalg av naturlige, biodynamiske og sulfittfrie viner. Hver måned arrangeres smaksprøver der gjester møter vin produsenter fra små familie drevne vingårder for å utforske og oppdage nye flasker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
