Appleton Estate Rum Tour, Romdestilleri og sukkerrørplantasje i Santa Cruz, Jamaica
Appleton Estate er et romdestilleri og sukkerrørplantasje i Nassau Valley med kobberkjeler for produksjon, lagringshus fylt med eikefat og store sukkerrørfelt over hele området. Anlegget viser hele produksjonsprosessen fra feltene til lagring i fat.
Eiendommen ble grunnlagt i 1749 og ble et senter for Jamaicas romproduksjon med tradisjonelle destillasjonsmetoder. Disse håndverksteknikkene ble ført videre gjennom generasjoner av mesterlige blandere.
Eiendommen viser Jamaicas håndverkstradisjoner gjennom demonstrasjoner av sukkerrørskjæring, juiceekstraksjon og fermentering som fortsatt former lokal romproduksjon i dag. Besøkende kan se hvordan disse teknikkene er vevd inn i det daglige produksjonsarbeidet.
Eiendommen er tilgjengelig via hovedveien gjennom Nassau Valley og tilbyr guidede turer gjennom alle produksjonsområder. Besøkende bør ha på seg komfortable sko siden turen dekker stier i felt og går gjennom ulike bygninger.
Joy Spence var den første kvinnen som ble mesterlig blander i brennevinsindustrien og skapte spesielle smaksopplevelser. Hennes arbeid formet hvordan besøkende forstår smaksprofilene til de ulike lagrede brennevinene som produseres her.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
