三郎丸蒸溜所, Destilleri i Tonami, Japan
Saburoumaru destilleri bearbeider lokale ingredienser i kobberkjeler for å lage brennevin formet av mineralvannet og klimaet i Toyama prefektur. Anlegget kombinerer tradisjonelle destillasjonsmetoder med lokale ressurser for å produsere whisky og annet brennevin på stedet.
Destilleriet startet i 1947 som en del av Wakatsuru Sake Brewery og begynte å produsere Sunshine Whisky i 1953. Denne overgangen fra sake til whiskyproduksjon markerte en utvidelse til nye typer brennevin.
Destilleriet viser tradisjonelt kobberhåndverk fra Takaoka gjennom destillasjonsutstyret sitt, som representerer dyktig metallarbeid som fortsatt verdsettes i området. Denne forbindelsen til lokale yrker er synlig i det fungerende utstyret besøkende ser under oppholdet her.
Besøkende kan utforske anlegget gjennom guidede turer som viser produksjonsområdene og forklarer hvordan brennevinet lages. Gratis smaksprøver lar gjestene prøve de ulike produktene før de drar.
Anlegget bruker Mizunara-eikefat laget av lokalt Toyama-tre, håndverket med regionale snekkerteknikker. Dette spesielle treet gir unike smaksegenskaper til den modnende whiskyn som gjenspeiler det lokale miljøet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
