Sous Les Tropiques, Kreolsk restaurant i Deshaies, Guadeloupe.
Sous Les Tropiques er en restaurant som serverer autentisk kreolsk mat i varme omgivelser der interiøret feirer lokale tradisjoner. Menyen byr på retter som colombo, accras og marinader laget med ferske råvarer fra regionen.
Restauranten vokste frem i takt med Deshaies turismeutvikling gjennom flere tiår. Den ble et viktig møtested for mat for både lokalbefolkningen og reisende som søker ekte gastronomiske opplevelser fra Guadeloupe på dette karibiske stedet.
Kjøkkenet viser Guadeloupes kulinariske røtter gjennom lokale frukter, grønnsaker og tradisjonelle krydder tilberedt etter gamle kreolske metoder. Erfarne kokker fra regionen holder disse mattradisjonene i hevd og lager rettene som serveres her.
Restauranten har åpent mandag til torsdag til klokken 22 og fredag til lørdag til klokken 22.30. Det anbefales å bestille bord på forhånd i travle perioder. Parkering finnes i nærheten for deg som kommer med bil.
Kjøkkenet samarbeider med lokale håndverkere og produsenter for å sikre ferske råvarer og samtidig støtte lokalsamfunnet. Disse samarbeidene former hvordan hver rett presenteres nøye på den gjennomtenkte menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
