Ti sable, Restaurant i Les Anses-d'Arlet, Martinique, Frankrike
Ti Sable ligger ved enden av Grande Anse-stranden og har treterrasser og bygninger med stråtak som vender mot Det karibiske hav. Spiseplassen ligger rett på sanden og ved vannet, med enkle møbler som holder fokuset på havutsikten.
Etablissementet har utviklet langvarige relasjoner med lokale fiskere fra Les Anses-d'Arlet som har arbeidet i disse farvannene i generasjoner. Denne forbindelsen knytter kjøkkenet til en flere hundre år gammel fisketradisjon som fortsetter å forme øyas kystsamfunn.
Navnet betyr "liten sand" på kreolsk og gjenspeiler beliggenheten ved stranden der fisking og spising i hverdagen forbinder havet med bordet. Gjestene sitter utendørs og ser båter komme og gå, og opplever hvordan fiske fortsatt er vevd inn i lokalt liv.
Restauranten ligger rett ved strandkanten, noe som gjør den lett å nå ved å følge stranden eller bruke strandens parkeringsplass. Gjestene kan tilbringe dagen i vannet og på sanden, med solsenger til leie og forlengede åpningstider hele uken.
På søndagskvelder forvandles restauranten til et musiksted der lokale musikere opptrer på stranden og fyller luften med reggae og kreolske rytmer. Disse ukentlige konsertene trekker både øboere og reisende som danser og spiser sammen under kveldshimmelen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
