Terra, Takrestaurant i Santa Clara, USA
Terra er en italiensk restaurant med en takterrasse i tredje etasje i Eataly Silicon Valley, der en sentral vedfyrt grill er hjertet i kjøkkenet. Terrassen gir utsikt over landskapet rundt og skaper et åpent spiserom med godt om lys og luft.
Restauranten ble grunnlagt av Eataly-gruppen som en del av det større anlegget Eataly Silicon Valley i regionen. Åpningen gjorde at stedet kunne etablere seg som et senter for autentisk italiensk matlaging i California.
Navnet Terra refererer til jorden og de regionale opprinnelsene til ingrediensene som serveres her. Besøkende legger merke til sesongbaserte italienske produkter og lokale spesialiteter i menyen, noe som gjenspeiler en direkte forbindelse til landet og dets tradisjoner.
Tilgangen til takterrassen er gjennom Eataly-bygningen, og det kan bli fullt på varme dager. Besøkende bør komme tidlig på dagen eller i roligere perioder for å få plasser med bedre utsikt.
Restauranten har en egen gelatobar med fersk iskrem og ulike toppings som serveres direkte på terrassen. Denne detaljen viser fokuset på komplette italienske mattradisjoner helt til dessert.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
