Jax Fish House & Oyster Bar, Sjømatrestaurant i Glendale, Colorado, USA
Jax Fish House & Oyster Bar er en sjømatrestaurant med en østerbar på et tak i Glendale, Colorado. Den serverer bærekraftig fisk og ferske østers sammen med håndverkscocktails med utsikt over området rundt.
Restauranten ble grunnlagt på 1990-tallet og ble en av de første i Colorado som forpliktet seg til bærekraftig fiske. Dette engasjementet for ansvarlig innkjøp har preget den siden den gang.
Restauranten bringer sjømatkultur til en region uten kyst og introduserer lokalbefolkningen og besøkende til ferske østers og fiskebasert matlaging i omgivelser som føles fjernt fra hverdagslig restaurantmat. Takterrassen har blitt et samlingssted der folk kommer for den maritime stemningen.
Siden restauranten ligger på et tak, betyr værforholdene noe, så bruk passende skotøy og sjekk værmeldingen før du drar, spesielt på vindfulle eller regnfulle dager. Det er lurt å bestille på forhånd på nett, særlig i helgene når plassene fylles raskt opp.
Dyktige østersåpnere jobber ved raw baren og viser frem ulike østertyper og deler informasjon om hvor hver enkelt kommer fra. Denne håndfaste interaksjonen gjør at baren føles som en læringsopplevelse snarere enn bare et sted å bestille mat.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 93,132 bidragsytere over hele verden.
