Hakashi, Japansk restaurant i San Francisco, USA
Hakashi er en japansk restaurant i Third Street som er dedikert til tradisjonell sushitilberedning med sesongens ingredienser. Menyen har et bredt utvalg av nigiri, sashimi og spesialruller laget med stor oppmerksomhet på detaljer.
Restauranten ble grunnlagt av kokken Julio, som utviklet sine ferdigheter under mester Norihiko Suzuki fra Fukushima. Denne forbindelsen brakte autentiske japanske tilberedningsteknikker til San Francisco.
Navnet Hakashi gjenspeiler det japanske konseptet med sosial spising, som oppmuntrer gjester til å samles, dele måltider og skape forbindelser gjennom mat.
Restauranten har begrenset antall plasser og blir raskt full i rushtiden, så det er lurt å bestille på forhånd. Du kan ringe 415-872-9589 for å sikre deg et bord.
Signaturmenyen har et nigirikurs med 14 biter og nøye utvalgte ingredienser som Hokkaido uni og wagyubiff. Hver bit tilberedes individuelt for gjesten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
