Doppio Zero, Restaurant og pizzeria i Mountain View, USA
Doppio Zero er en restaurant og pizzeria i Castro Street i Mountain View, California. Kjøkkenet er åpent, og vedovnen er synlig fra spiseområdet. Det er sitteplasser både inne og på fortauet utenfor.
Doppio Zero ble grunnlagt med mål om å bringe italiensk matlaging til Mountain View, med tradisjonelle oppskrifter og teknikker som vedovnsbaking. Over tid ble det en kjent del av Castro Streets restaurantscene.
Doppio Zero ligger i Castro Street, en av de travleste delene av Mountain View, med restauranter og butikker på rekke. Bord utenfor bygningen lar deg se på gaten mens du spiser.
Restauranten ligger i Castro Street, lett å nå til fots og nær parkeringsmuligheter. Kvelder og helger trekker vanligvis flere folk, så det er lurt å bestille på forhånd.
Navnet Doppio Zero refererer til 00-mel, den fintmalte typen som brukes i Italia for pizzadeig og fersk pasta. Denne spesifikke melkvaliteten er sentral i napolitansk baking og gir deigen dens karakteristiske tekstur.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
