Marea, Italiensk restaurant på Midtown Manhattan, USA
Marea er en italiensk restaurant på Central Park South i Midtown Manhattan, med fokus på pasta og sjømatretter servert à la carte. Menyen dekker rå fiskefat, håndlaget pasta og sjømathovedretter, med halve porsjoner pasta tilgjengelig for de som vil smake mer enn en rett.
Restauranten åpnet i 2009 og bygde raskt opp et rykte for italiensk finmat med fokus på havet. Kjøkkenledelsen har endret seg gjennom årene, og kokken Lauren DeSteno driver nå kjøkkenet mens hun beholder flere av rettene som gjorde stedet kjent fra starten.
Marea lokker til seg folk som vil ha en stilren middag uten stiv eller formell følelse, og det er et populært valg for feiringer og spesielle kvelder. Den mørke treinnredningen og den myke belysningen gir rommet en varm tone som oppmuntrer til lange, rolige måltider.
Å bestille bord i god tid anbefales på det sterkeste, da restauranten fylles raskt, spesielt i helgene. Halve porsjoner pasta er ofte ikke oppført på menyen, men kan bestilles, og de er en god måte å smake flere retter på ett besøk.
Fusilli med blekksprut og benmarg har vært på menyen siden restauranten åpnet og blir sett på av stamgjester som retten som er tettest knyttet til restaurantens identitet. Kombinasjonen av benmarg og sjømatpasta høres uventet ut, men den har overlevd hver kjøkkenendring og forblir den mest bestilte retten i lokalet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
