Giordano's Pizzeria, Pizzeria i Chicago, USA
Giordano's Pizzeria er en restaurant i to etasjer i Chicago som spesialiserer seg på deep-dish-pizzaer laget med mozzarella fra Wisconsin og tomatsaus fra California. Menyen har et bredt utvalg av fylte varianter og kombinasjoner for ulike smaker.
Restauranten ble grunnlagt i 1974 av de greske innvandrerne Efren og Josephine Giordano som ett enkelt sted i byen. I løpet av de følgende tiårene vokste virksomheten og åpnet steder i flere delstater.
Pizzeriaen former Chicagos matidentitet gjennom sin versjon av deep-dish-pizza, som har blitt sentral for hvordan byens kulinariske tradisjoner oppleves i dag. Besøkende kan se hvordan denne stilen med pizzalaging påvirker hvordan folk her tenker om maten sin.
Restauranten er åpen daglig og tilbyr spising i lokalet, takeout og levering av frosne pizzaer i hele landet. Besøkende bør sette av tid til tilberedning og kan velge å spise der eller ta med maten etter eget ønske.
Hver pizza tar omtrent 45 minutter å tilberede fordi den bruker to separate bunner fylt med ost, ingredienser og saus i en bestemt rekkefølge. Denne nøye prosessen skiller pizzaene her fra raskt lagde versjoner andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
