Bixi Beer, Takrestaurant og bar i Logan Square, Chicago, USA.
Bixi Beer er et moderne establishment i to etasjer med en utendørs takterrasse og utsikt over byen. Her serveres asiatisk-inspirerte retter sammen med husbrygget øl med koreanske, kinesiske og vietnamesiske smaker i et moderne rom med grønt og komfortable sitteplasser.
Restauranten åpnet som en del av Chicagos voksende asiatisk-amerikanske kulinariske bevegelse. Kokken Bo Fowler har fått anerkjennelse som har bidratt til å etablere stedet som en viktig del av byens mangfoldige restaurantlandskap.
Restauranten kombinerer østlige koketradisjoner med vestlige bryggemetoder og serverer retter som char siu-burgere og vårløk- og hvitløksnudler. Disse valgene gjenspeiler hvordan asiatiske påvirkninger omformer Chicagos matscene i dag.
Stedet ligger nær Logan Square Blue Line-stasjon og er lett å nå. Gateparkering er tilgjengelig i området rundt, og mat serveres både innendørs og på terrassen.
Huset brygger øl med asiatiske smaksnoter som pale ales med yuzu og lagers med ingefær som passer til fusjonsmenyen. Disse ølkombinasjonene er uvanlige andre steder i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
