Bar Rómulo, Tapasrestaurant i Sabadell, Spania
Bar Rómulo er en tradisjonell tapasrestaurant i Sabadell som lager spanske retter daglig med ferske ingredienser og hjemmelagde teknikker. Kjøkkenet i Passatge Tàcit serverer tapas, bocadillos og hele måltider gjennom ulike timer på dagen og kvelden.
Stedet vokste til et lokalt kulinarisk samlingssted for innbyggerne i Sabadell og etablerte seg over tid som et spisested. Dets tilstedeværelse har bidratt til den gastronomiske karakteren til den katalanske byen og er fortsatt vevd inn i den lokale matkulturen.
Bar Rómulo legemliggjør middelhavsmat-tradisjonen der gjester samles i avslappet atmosfære for å dele små retter og tilbringe tid sammen. Restauranten fanger essensen av hvordan spanske samfunn bruker mat som en grunn til å senke tempoet og knytte bånd.
Restauranten har varierende åpningstider på ulike dager i uken, noe som gjør den tilgjengelig både for morgenbesøk og kveldsmåltider. Betaling med kredittkort aksepteres, noe som forenkler transaksjonen.
Restauranten spesialiserer seg på carne a la moruna, en rett tilberedt med spesifikke teknikker som skiller den fra andre steder i regionen. Mange besøkende kommer spesielt for denne spesialiteten, som har blitt en av dens definerende retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
