Elkano, Restaurant i San Vicente de Barakaldo, Spania
Elkano er en liten restaurant i San Vicente de Barakaldo, en rolig by nær Bilbao. Rommet har trebord, en enkel bar og gamle bilder på veggene som gir det en enkel, levd følelse.
Restauranten har vært en del av lokalsamfunnet i flere tiår og servert enkle retter mens gatene rundt har forandret seg. Tidligere gjester og øyeblikk fra byens tidlige dager er fortsatt synlige i innrammede fotografier på veggene.
Tilberedning over åpen ild fyller rommet med en røyklukt som mange lokale forbinder med familiemåltider og søndagssamlinger. Naboer stikker ofte innom for en rask lunsj, noe som gir stedet den avslappede rytmen til et felleskjøkken snarere enn en formell spisesal.
Kom til lunsj eller tidlig middag for å unngå de travleste stundene, og ta en kort spasertur gjennom nabolaget etterpå. Spisesalen er liten, så større grupper kan føle seg mer komfortable i roligere timer.
Navnet Elkano viser til Juan Sebastián Elcano, den baskiske sjøfareren som fullførte den første jordomseilingen. Få gjester legger merke til at en rolig nabolagsrestaurant bærer navnet til en sjømann som endret hvordan europeerne så kloden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
