Miramar, Restaurant med rom i Llançà, Spania
Miramar er en restaurant med rom på strandpromenaden i Llançà, en liten kystby på Costa Brava i Spania. Det har fem gjesterom og en spisesal med direkte havutsikt gjennom store vinduer.
Miramar har en lang historie med å jobbe med lokale ingredienser fra Alt Empordà-regionen og havet foran seg. Over tid ble rommene oppdatert uten å miste sin enkle og innbydende karakter.
De fem gjesterommene på Miramar er hver oppkalt etter en type tang, noe som viser hvor dypt havet er vevd inn i stedets identitet. Denne forbindelsen fortsetter i spisesalen, der store vinduer åpner seg direkte mot vannet.
Miramar ligger rett på strandpromenaden i Llançà, og det er lett å nå til fots fra sentrum. Besøkende som planlegger både å spise og overnatte, bør bestille på forhånd, siden det bare er fem rom tilgjengelig.
Under pandemien begynte kokk Paco Pérez å bake brød, et minne fra barndommen, og åpnet senere et lite håndverksbakeri kalt A mà nær restauranten. Lukten av ferskt brød driver ofte ut i gaten og lokker forbipasserende som stopper et øyeblikk med utsikt mot havet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
