Mesón Don Nacho, restaurant i Villafranca del Bierzo, Spania
Mesón Don Nacho er en tradisjonell restaurant i en eldre bygning i sentrum av Villafranca del Bierzo. Den har steinvegger og trebjelker, med en enkel spisesal der trebord fyller et varmt og ryddig rom.
Bygningen tilhører en by som vokste langs gamle handels- og pilegrimsruter i Nord-Spania. Gjennom generasjoner har restauranten holdt sin plass som et beskjedent stopp der reisende og innbyggere kunne sette seg ned for et solid måltid.
Menyen følger husmannskostoppskrifter fra Bierzo-området, så et måltid her viser hvordan hverdagsmaten smaker for lokale familier. Tallerkener med spekemat og regional ost er vanlige, og mange gjester bestiller dem for å dele mens de snakker langsomt over vin.
Du kan vanligvis gå inn uten å bestille, men salen fylles raskt om kvelden når lokalbefolkningen kommer for å spise. Hvis du kommer på et travelt tidspunkt, vær forberedt på å vente noen minutter nær inngangen.
Vandrere på Camino de Santiago ender ofte her uten å planlegge det, tiltrukket av jungeltelegrafen fra andre pilegrimer. Noen sier at personalet husker ansikter fra tidligere sesonger, noe som gjør en kort lunsj mindre anonym enn i en større by.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
