La tasqueta de Blai, Pinchosbar i Poble-sec, Barcelona, Spania
La Tasqueta de Blai er en pinchosbar i Carrer de Blai i bydelen Poble-sec i Barcelona. Den serverer små biter med ulike ingredienser, utstilt langs disken slik at kundene kan velge.
La Tasqueta de Blai åpnet i 2008 og har siden blitt et kjent navn i Carrer de Blai. Gjennom årene har den fått en følgerskare blant både lokale og besøkende.
Pinchosene her gjenspeiler den lokale vanen med å spise små porsjoner stående eller sittende ved baren, ofte som et uformelt måltid. Hver pincho er inspirert av et annet sted eller en annen oppskrift, så utvalget endrer seg og gir en måte å smake mange smaker på ett besøk.
Baren ligger i en gate som er kjent for sine mange pinchossteder, så det er lurt å komme tidlig eller være forberedt på å vente i rushtiden. Du kan peke på det du vil ha ved disken, og personalet varmer det for deg.
Kjøkkenet tilbereder rundt 60 varianter av pinchos daglig, og vanligvis står rundt 25 forskjellige på disken. De varmes i en salamandergrill i stedet for mikrobølgeovn, noe som bidrar til å hindre at toppingen blir bløt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 94,842 bidragsytere over hele verden.
