Pizzeria El Lloc, Restaurant og pizzeria i Oliva, Spania
Pizzeria El Lloc er en middelhavs- og italiensk restaurant i kystbyen Oliva, Spania. Interiøret er stort og luftkondisjonert med myke seter, mens det ute er en romslig terrasse skyggelagt av paraplyer som kjøles med vannspray om sommeren og varmes med varmeovner om vinteren.
Bruken av putxero på menyen knytter seg til en lang tradisjon med hjemmelaget mat i Valencia-regionen, hvor denne typen gryte var en måte å mette en familie med enkle ingredienser. Mange av risrettene som serveres her følger også gamle lokale metoder som er eldre enn moderne restauranter i Oliva.
Menyen gjenspeiler lokale spisevaner gjennom en rett som kalles putxero, en sakte kokt suppe av kjøtt og grønnsaker som mange familier i området fortsatt lager hjemme. Risretter har også en sentral plass, med paella og andre versjoner tilberedt på bestilling slik folk rundt Valencia forventer.
Restauranten er lett å bevege seg i, med en romslig spisesal og en terrasse som tilpasser seg været gjennom hele året. Det er et godt valg for lange lunsjer eller avslappede middager, og personalet kan veilede deg gjennom menyen hvis du er usikker på hva du skal bestille.
Terrassen endrer diskret karakter med årstidene, med fin vanntåke for å holde gjestene kjølige om sommeren og varmeovner over hodet for å gjøre utendørsmåltider mulige om vinteren. Dessertlisten heller mot hjemmelagde kaker og en gulrotterte, en liten avvikelse fra den vanlige restaurantrutinen langs kysten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
