Xacobeo, Restaurant i Triacastela, Spania
Xacobeo er en restaurant i den lille byen Triacastela, Spania, med steinvegger og trebord som gir den en enkel lokal karakter. Inne er lyset mykt og rommet føles varmt, noe som gjør det til et lett sted å sette seg ned etter en lang gåtur.
Dette spisestedet har lenge betjent folk som krysser Nord-Spania til fots mot Santiago de Compostela. Beliggenheten i Triacastela, en by knyttet til pilegrimsruten, gjorde det til et fast stoppested gjennom årene.
Mange mennesker stopper her mens de går Camino de Santiago, og spisesalen fylles ofte med en blanding av pilegrimer og lokalbefolkning. Delte retter som Padrón-pepper og jamón serrano står på bordene, et vanlig syn i galisiske spisevaner.
Restauranten er lett å finne i hovedgaten og har noen utebord for solrike dager. Den er åpen fra morgen til kveld de fleste dager, så du kan stikke innom når gåturen din bringer deg gjennom byen.
Menyen inkluderer callos a la gallega, en gryte med innmat som mange besøkende kanskje ikke forventer å se. Det er en kraftig rett som viser hvordan dette kjøkkenet holder fast ved eldre galisiske oppskrifter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
