Casa Manteca, Spansk restaurant i La Viña, Cádiz, Spania
Casa Manteca er en spansk restaurant i La Viña-bydelen i Distrito 4, Cádiz. Den har hvitkalkede vegger, tremøbler og en enkel ordning der skinke, chicharrones og lokale tapas serveres ved baren på kraftpapir.
Stedet ble grunnlagt på 1970-tallet, da eieren begynte å servere skinke på kraftpapir, en vane som ble signaturen til Casa Manteca. I løpet av de følgende tiårene forble interiøret og menyen stort sett det samme, og derfor føles rommet fortsatt forankret i den epoken.
Casa Manteca ligger i La Viña-bydelen, en av de eldste delene av Cádiz, der fiske og gatuliv lenge har formet daglige vaner. Inne kler gamle bilder veggene, og folk spiser stående ved baren eller tett rundt små bord, slik de har gjort i generasjoner.
Restauranten ligger i La Viña-bydelen og er lett å nå til fots fra sentrum av Cádiz. Det kan fylles opp raskt i helgene og travle kvelder, så å komme tidlig i økten pleier å hjelpe.
Til visse tider av året selger selgere ferske kråkeboller rett utenfor døren, og kundene tar dem med inn for å spise ved baren med et glass vin. Denne vanen er knyttet til fisketradisjonene i La Viña og nevnes sjelden i reiseguider.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
