Compartir, Restaurant i Cadaqués, Spania
Compartir er en restaurant i Cadaqués, en liten kystby på Costa Brava i Spania. Menyen er bygget rundt retter som deles, laget med sesongbaserte middelhavsråvarer, og kjøkkenet er åpent slik at gjestene kan se kokkene arbeide.
Restauranten åpnet i 2012 og har siden blitt et kjent sted i Cadaqués. Den ble grunnlagt av kokker som tidligere hadde jobbet på kjente kjøkken i regionen.
Det anbefales sterkt å bestille bord på forhånd, spesielt om sommeren når Cadaqués får mange besøkende. Restauranten har også en uteterrasse som passer godt på varme kvelder.
Navnet Compartir betyr "å dele" på spansk, noe som direkte gjenspeiler måten maten serveres på her: hver rett er ment å gå rundt bordet. Kjøkkenet dyrker noen av sine egne ingredienser for å holde råvarene så ferske som mulig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
