El Jardin del Califa, Restaurant i Vejer de la Frontera, Spania.
El Jardín del Califa har historiske steinhvelvede rom og en frodig gårdsplass fylt med palmer og sjasmin, og serverer autentisk marokkansk og midtøstlig mat.
Bygningen går tilbake til 1527 da den tjente som Vejers hovedkornlager og skattekontor, etablert av bispedømmet Cádiz.
Kjøkkensjef Khadija Essaadi bringer tradisjonelle marokkanske familieoppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner, beriket av hennes reiser i Nord-Afrika, Tyrkia og Libanon.
Restauranten er åpen daglig fra 19:30 til 23:00 og tilbyr online reservasjoner for å sikre bord til gjester som planlegger besøket.
Stedet har et tradisjonelt hammam hvor gjestene kan nyte en full sanselig opplevelse som kombinerer kulinariske nytelser med velvære- og avslapningstjenester.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
