Brasa Brasil, Restaurant i Ponta do Sol, Portugal
Brasa Brasil er en brasiliansk grillrestaurant i Ponta do Sol, en liten by ved kysten av Portugal. Menyen består hovedsakelig av kjøtt tilberedt over åpen flamme, servert sammen med en salatbar med ris, bønner og friske grønnsaker.
Brasa Brasil brakte den brasilianske churrascaria-tradisjonen til Ponta do Sol og introduserte en matlagingsstil som var stort sett ny for denne delen av Portugal. Med tiden ble det et samlingssted for både lokale og reisende som passerer gjennom byen.
Brasa Brasil er kjent for sin rodízio-stil, der servitører går rundt i rommet og skjærer forskjellige kjøttstykker direkte på hver tallerken. Denne måten å dele et måltid på er forankret i brasiliansk churrasco-tradisjon og oppmuntrer til et rolig, sosialt tempo ved bordet.
Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt i helgene og i travlere sesonger, siden restauranten har en tendens til å bli full. Det hjelper også å komme uten å ha det travelt, ettersom rodízio-serveringen har sitt eget tempo og et fullt måltid tar tid.
Brasa Brasil er også kjent som et sted hvor folk kommer for å fri, noe som er en uventet rolle for et sted best kjent for grillet kjøtt. Personalet er vant til å hjelpe med å arrangere slike øyeblikk og er oppriktig glade for å bistå.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
