Mimo, Italiensk restaurant i Gafanha da Encarnação, Portugal
Mimo er en italiensk restaurant i Gafanha da Encarnação, en liten by i Portugal nær Atlanterhavskysten. Den serverer vedovnsbakt pizza, fersk pasta og noen fiskeretter sammen med en kort liste med italienske viner.
Mimo startet som en liten familiebedrift og vokste gjennom årene takket være en lojal kundekrets. Eierne beholdt de fleste tradisjonelle oppskriftene mens de la til sine egne preg på menyen.
Mimo er lokalt kjent som et sted for frierier og spesielle anledninger, og personalet er vant til å hjelpe med å arrangere små feiringer. Interiøret har vinflasker og bilder fra Italia på veggene, noe som gir rommet en gjenkjennelig italiensk følelse.
Reservasjon er lurt, spesielt i helger og på helligdager, siden plassene fylles raskt opp. Restauranten er lett å nå til fots eller med sykkel, og parkering finnes i nærheten.
Selv om restauranten ligger i en by innenfor kysten, har fiskeretter en fast plass på menyen fordi havet ikke er langt unna. Denne blandingen av lokal fangst og klassisk italiensk matlaging finner du ikke i mange italienske restauranter i Portugal.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
