Restaurante Papoila, Restaurant i Vila Real de Santo António, Portugal
Restaurante Papoila er en restaurant i Vila Real de Santo António, en liten by sør i Portugal nær elven Guadiana. Menyen er kort og fokuserer på fersk fisk og tradisjonelle portugisiske retter som bacalhau og retter med ris.
Vila Real de Santo António ble bygget på 1700-tallet etter en planlagt rutenettplan inspirert av pombalinsk arkitektur, og den fungerte lenge som en viktig fiskehavn. Denne fisketradisjonen preger fortsatt maten som serveres på lokale restauranter i dag.
Restauranten ligger nær byens hovedtorg og er lett å nå til fots. Det er lurt å besøke den til lunsj, siden rettene lages ferske og utvalget pleier å være best midt på dagen.
På Restaurante Papoila vises ofte fersk fisk i disken slik at gjestene kan se hva de bestiller før kjøkkenet tilbereder den. Denne praksisen, som fortsatt lever i små portugisiske spisesteder, skaper en direkte forbindelse mellom fangsten og bordet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
