Raccoon in the garden, Pizzeria og restaurant i Bar, Maine
Raccoon in the Garden er en restaurant i Bar som serverer italienske pizzaer sammen med fersk sjømat og håndlagde smørbrød. Det uformelle stedet kombinerer vedfyrt matlaging med lokale råvarer for å lage enkle, tilfredsstillende måltider for hverdagsmiddager.
Restauranten ble etablert for å kombinere tradisjonelle italienske oppskrifter med lokal sjømat fra Maines kystfarvann. Denne kombinasjonen av klassiske europeiske teknikker og regionale råvarer preger fortsatt menyen i dag.
Begrepet «trash panda» oppsto i nordamerikanske byer for å beskrive vaskebjørners tilpasningsevne til urbane miljøer og deres tendens til å lete gjennom avfall.
Stedet har plass til uformelle måltider og små feiringer med fleksible alternativer for ulike grupper. Besøkende bør forvente lengre ventetider i rushtiden, spesielt i helgene.
Navnet kommer fra en lokal historie om vaskebjørner som jevnlig besøker hager og kjøkkenområder i kystområdet. Denne lekne referansen til regionens ville naboer gir stedet sitt særegne preg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
