Кај Каневче, Restaurant i Ohrid, Nord-Makedonia
Kaj Kanevche er en restaurant i Ohrid, en by ved en innsjø i Nord-Makedonia, som serverer tradisjonell lokal mat. Menyen dreier seg om fisk fra Ohridsjøen, grillet kjøtt, salte paier og klassiske oppskrifter som sarma og musaka.
Ohrid har vært en fiske- og handelsby i århundrer, og den lokale mattradisjonen vokste fram rundt innsjøen og ressursene der. Steder som dette fører videre familieoppskrifter som har gått i arv gjennom generasjoner.
Restauranten ligger nær innsjøen og holder åpent hele året, så det er et trygt stopp i alle sesonger. Det er lurt å reservere når kveldene er travle, eller hvis du kommer med en gruppe.
Menyen har minst tjue forskjellige salater, noe som er uvanlig for en tradisjonell restaurant av denne størrelsen. Noen retter, blant annet ålegryte, lages på bestilling og er ikke alltid tilgjengelige uten forvarsel.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
