Brasserie Guillaume, Restaurant i Ville-Haute, Luxembourg
Brasserie Guillaume er en restaurant i Luxembourgs gamle bydel som spesialiserer seg på sjømat og fiskeretter tilberedt med omhu. Interiøret kombinerer moderne design med raffinerte møbler, og skaper en oppskalert ramme for sine kulinariske tilbud.
Restauranten ble grunnlagt i 1983 og startet som Maison du Carpaccio, hvor den etablerte høye standarder for tilberedning av sjømat. Disse opprinnelsene formet dens rykte som spesialist på rå fiskeretter og fersk sjømatmatlaging.
Restauranten feirer både lokale luxembourgske og internasjonale kulinariske tradisjoner, med sjømat i hjertet av sine daglige tilbud. Kjøkkenet jobber med pålitelige leverandører, og gjenspeiler dette engasjementet i hver ferske ingrediens som brukes.
Restauranten ligger på Place Guillaume II på et sentralt sted som er lett å nå gjennom hele dagen. Frokostservering er tilgjengelig, og utvalget av vin er omfattende for dem som ønsker å kombinere med måltidet.
Restauranten driver sitt eget fiskemarked, Poissonnerie Guillaume, hvor en spesialisert sjømatekspert tilbereder ferske utvalg daglig. Denne direkte tilgangen til kilden lar kjøkkenet sikre ingredienser av høyeste kvalitet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
