Mousel's Cantine, Restaurant i Clausen, Luxembourg
Mousel's Cantine er en restaurant i Clausen-distriktet i Luxembourg, lokalisert i en steinbygning med flere spisesaler innvendig. Den serverer regionale retter og øl som brygges på stedet.
Etablissementet ble grunnlagt og utviklet seg til et kulinarisk landemerke i Luxembourg over mange tiår. Tradisjonelle kokemetoder har blitt opprettholdt og gått i arv gjennom familien i generasjoner.
Restauranten gjenspeiler lokale mattradisjoner ved å tilberede retter som fylte svineføtter og surkål med seks forskjellige kjøttslag som har vært en del av luxembourgske måltider i generasjoner. Besøkende opplever hvordan disse oppskriftene henger sammen med måten folk her alltid har samlet seg og spist sammen på.
Restauranten er lett å finne og har flere spiseområder som kan ta imot grupper av ulike størrelser. Åpningstidene varierer etter ukedag, så det er lurt å sjekke på forhånd.
Restauranten produserer sitt eget ufiltrerte øl som Gezwickelte Beier og Clausel, laget spesielt for å passe til de tradisjonelle rettene som serveres her. Disse hjemmebryggede ølene finnes ikke andre steder og tilfører et særegent element til matopplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
