Péitche Lauer, Restaurant i Useldange, Luxembourg
Péitche Lauer ligger ved elvebredden ved siden av Useldange slott og serverer mat basert på ingredienser fra lokale bønder. Restauranten fokuserer på å kombinere ferske lokale råvarer med tradisjonelle tilberedningsmetoder.
Restauranten ble etablert for å bevare matlagningstradisjonene i denne grenseregionen og føre dem videre. Dette fokuset har vedvart og fortsetter å forme hva stedet står for i dag.
Restauranten henter inspirasjon fra Luxembourgs posisjon mellom nabokulturer, og blander matlagningstradisjoner fra regionen i en meny som føles forankret på stedet. Måltidene her forteller historien om hvordan ulike folk har formet lokal mat.
Restauranten ligger ved siden av slottet og har utsikt over vannet, noe som gjør det til et rolig sted å spise. I varmere måneder kan du nyte landskapet mens du spiser.
Restauranten samarbeider direkte med gårder og justerer menyen etter sesongene, noe som betyr at rettene du finner endrer seg gjennom året. Denne avhengigheten av det som vokser lokalt gjør hvert besøk forskjellig fra det forrige.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
