Apdikt, Restaurant i Steinfort, Luxembourg
Apdikt er en restaurant i Steinfort som presenterer et kreativt spisekonsept der rettene kommer som overraskelser under måltidet. Stedet holder til i en tidligere apotekbygning med original fiskebeinsparkett og mangainspirerte designdetaljer gjennomgående.
Bygningen var en gang et apotek og bevarer denne fortiden gjennom originale interiørelementer. Den ble senere omgjort til en restaurant mens de historiske trekkene ble beholdt som en del av dens nåværende identitet.
Kjøkkensjefen kombinerer franske kokemetoder med moderne europeiske påvirkninger, og jobber spesielt med sjømat og sesongvarer fra lokale markeder. Gjestene opplever et kjøkken som endrer seg etter hva som er tilgjengelig og gjenoppfinner hver tallerken deretter.
Restauranten åpner fra tirsdag til lørdag fra klokken 19 og stenger innen klokken 22, med forhåndsbestilling som et must. Det er lurt å bestille tidlig siden det er begrenset med plasser og spisekonseptet krever nøye planlegging på forhånd.
Gjestene vet ikke hvilke retter som kommer før de ankommer, da hemmeligholdelse av menyen er kjernen i spiseopplevelsen. Denne usikkerheten skaper en form for kulinarisk spenning der hvert besøk utspiller seg på en helt uventet måte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
