Pirmas blynas, Restaurant i Vilnius' gamle bydel, Litauen
Pirmas blynas er en restaurant i Vilnius' gamle bydel, inne i en tidligere kirkebygning. Spiseområdet har beholdt de opprinnelige steinveggene og de høye vinduene, og menyen dreier seg om store, ny lagde pannekaker med et bredt utvalg av søte og salte fyll.
Restauranten startet som en liten familiebedrift og flyttet senere inn i en historisk kirkebygning i Vilnius' gamle bydel. Etter hvert fikk den støtte fra Det europeiske sosialfondet og bystyret, noe som bidro til å forme rollen som sosial virksomhet.
Navnet Pirmas blynas betyr "første pannekake" på litauisk, en hentydning til pannekakenes sentrale rolle i lokalt familieliv og feiringer. Restauranten holder til i en tidligere kirke i den gamle bydelen, og de høye vinduene og de gamle steinveggene er synlige fra hvert bord.
Restauranten ligger i Vilnius' gamle bydel, i gangavstand til andre historiske steder. Det er lurt å reservere bord, spesielt i lunsjtiden eller i travle perioder, for å unngå å vente.
Pirmas blynas er en sosial virksomhet som aktivt sysselsetter personer med nedsatt funksjonsevne, både på kjøkkenet og i serveringen. Mange gjester oppdager dette først når de er inne, noe som ofte gjør den varme serveringen enda mer personlig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
