Madam Brioš, Restaurant og kafé i Jūrmala, Latvia
Madam Brioš er en restaurant og kafé i området Melluži i Jūrmala, nær kysten. Bygningen ser enkel ut utenfra, med en bakeributikk foran og sitteplasser inne eller på en sommerterrasse.
Stedet begynte som et lite bakeri før det ble et møtested for par og familier. Over tid ble det kjent for å gi rolige øyeblikk under frierier og små private feiringer.
Inne vises den franske tilnærmingen til baking i varene som er utstilt: croissanter, éclairs og baguetter. Det er også en oversikt over matlagingskurs der besøkende kan se og prøve franske bakverksteknikker.
Kom om morgenen eller tidlig ettermiddag for å få bakverk rett fra ovnen, siden steketidene er oppslått på stedet. En parkeringsplass ligger tvers over gaten, men de som kommer med bil trenger et innreisepass til Jūrmala.
Eieren baker i små porsjoner og deler det nøyaktige tidspunktet hver vare forlater ovnen, slik at faste kunder kan planlegge ankomsten for de varmeste croissantene. På kveldene forvandler noen stearinlys og lav musikk det samme rommet til et sted som ofte velges for frierier.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
