Da Silvio, Restaurant i San Michele all'Adige, Italia.
Da Silvio er en restaurant i San Michele all'Adige som spesialiserer seg på italiensk mat, med et interiør designet av kunstneren Riccardo Schweizer. Rommet har kunstneriske påvirkninger fra Schweizers arbeid med Pablo Picasso.
Restauranten ble grunnlagt i 1978 av Manna-brødrene som en familiebedrift i regionen. Den fikk offisiell vernestatus fra Trentino-provinsens avdeling for kulturarv i 2008 på grunn av sin kunstneriske og historiske betydning.
Restauranten forener matlaging og visuell kunst gjennom interiøret skapt av kunstneren Riccardo Schweizer, som samarbeidet med Pablo Picasso i sin karriere. Denne kombinasjonen av mattradisjon og kunstnerisk uttrykk former hvordan gjestene opplever rommet.
Restauranten ligger mellom Trento og Bolzano, slik at den er lett tilgjengelig fra begge byer. Den har åpent fra tirsdag til søndag for både lunsj og middag, og holder stengt på mandager.
Restauranten serverer maccheroncini Silvio, en håndlaget pasta med en spesiell saus som kombinerer tomat, selleri, skinke, fløte og kalv. Denne signaturretten tilberedes ved hjelp av et patentert varmeplatesystem som holder temperaturen under tilberedning og servering.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
