Terra di Siena, Restaurant i Parione, Roma, Italia
Terra di Siena er en restaurant nær Piazza Navona i Romas Parione-distrikt, med tradisjonell toskansk mat. Spisesalen er liten, med trebord og mykt lys, og i varmt vær er det bord utendørs på plassen.
Restauranten åpnet i 1993, grunnlagt av Germano og Angelina, som kom fra Toscana og tok med sine regionale oppskrifter til Roma. I dag drives stedet av barna deres, Cristina og Marco.
Pici, pappardelle og tagliatelle rulles for hånd hver dag, noe du noen ganger kan se fra spisesalen. Menyen skifter med sesongene og gjenspeiler toskanske jakttradisjoner, med retter som villsvin og fasan når tiden er inne på året.
Det anbefales å bestille på forhånd, siden spisesalen er liten og bordene fylles raskt opp om kvelden. Når du bestiller, kan du spørre om en plass inne eller ute på plassen.
Vinkartet roterer gjennom mer enn 300 etiketter i løpet av et år, med de fleste fra Toscana. Personalet foreslår gjerne en flaske som passer til retten du har bestilt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
