Tartifla Bistrot, Italiensk restaurant i Torino, Italia
Tartifla Bistrot er en liten italiensk restaurant i Torino, Italia, med en enkel spisesal fylt av trebord og mykt lys. Rommet er kompakt, med bordene tett sammen, og veggene viser noen bilder og dekorasjoner som peker mot et fokus på husmannskost.
Restauranten åpnet for noen år siden med mål om å tilby tradisjonelle italienske smaker i en enkel setting. Over tid har den blitt et fast stopp for lokalbefolkningen, og gamle oppskrifter er fortsatt grunnlaget for matlagingen.
Måltidene her følger en lokal rytme med å spise sakte og dele retter, med pasta, antipasti og sesongens spesialiteter servert uten omstendeligheter. Gjestene snakker ofte på tvers av bordene, og personalet bidrar til den avslappede stemningen ved å forklare hva som er på menyen den dagen.
Det er best å bestille bord for helgemiddager, siden det lille lokalet fylles raskt. Inngangen er lett å se fra gaten, og nabolaget er fint for å gå tur før eller etter et måltid.
Noen faste gjester sier de først prøvde en bestemt pizza her og fortsatt sammenligner andre versjoner med den. Det lille lokalet gjør også at det å dele bord med fremmede kan skje på travle kvelder, noe som gjør et måltid til en mer sosial anledning.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
