Trattoria da Fiore, Restaurant i San Marco, Venezia, Italia
Trattoria da Fiore er en restaurant i Calle delle Botteghe i San Marco-distriktet i Venezia. Spisesalen er liten, med bord tett inntil hverandre, gamle fotografier på veggene og uteservering når været tillater det.
Bygningen i Calle delle Botteghe har vært et samlingssted siden 1871, da den først åpnet som vinutsalg. På 1950-tallet overtok en familie fra Dolo, og kallenavnet til eieren, Fiore, ga stedet det nåværende navnet. I 1983 overtok Sergio Boschian driften og rettet restauranten mot kvalitet og venetiansk mattradisjon.
Trattoria da Fiore i Calle delle Botteghe i San Marco-distriktet er populær blant lokale og besøkende som vil spise det venetianerne faktisk spiser. Menyen fokuserer på sesongbasert fisk og sjømat, sammen med små matbiter kalt cicchetti, som passer godt til et glass lokal vin.
Det er lurt å reservere bord, siden spisesalen er liten og fylles opp raskt, særlig om kvelden. Restauranten ligger i San Marco-området, i gangavstand fra mange av Venedigs viktigste severdigheter.
Navnet Fiore er ikke et merkenavn, men kallenavnet til eieren som overtok stedet på 1950-tallet. Denne personlige detaljen er stort sett glemt i dag, selv om navnet har ønsket generasjoner av gjester velkommen på restaurantens fasade.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
