Zenzero Ristorante Bistrot, Restaurant i Bologna, Italia
Zenzero Ristorante Bistrot er en restaurant i Bologna, Italia, som tilbyr en blanding av lokale og moderne retter. Rommet har trebord, mykt lys og en layout som passer for par og små grupper.
Virksomheten startet som en liten butikk med fokus på økologisk og vegetariansk mat før den ble en full restaurant. Etter hvert utvidet kjøkkenet tilbudet for å betjene både de som spiser kjøtt, vegetarianere og veganere.
Inne gjør tempoet i måltidet det mulig med lange samtaler rundt retter som endres med markedet. En stor del av menyen følger rytmen til ferske sesongvarer fra gårder i nærheten.
Besøk på ukedager er ofte roligere, mens kvelder og helger raskt blir fulle. De som vil spise i ro og mak bør komme i lunsjtiden eller bestille bord på forhånd.
Kjøkkenet lager gjerne en ekstra porsjon pasta eller en annen rett hvis du spør. Dagens meny settes sammen på nytt for å matche det som er ferskt den morgenen, så gjentatte besøk ser sjelden like ut.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
